大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于邳州木屋別墅度假酒店的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹邳州木屋別墅度假酒店的解答，讓我們一起看看吧。

炸張木果子的做法？

1、把500克面粉放在盆中，加入10克泡打粉、5克小蘇打、5克鹽、用筷子攪拌均勻。

2、把20克食用油倒入面粉中攪拌均勻，然后倒入270克左右的清水，把面粉攪拌成面絮后，下手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒面10分鐘。炸油條的面要活得稍微軟一點(diǎn)，這樣炸出來的油條不會(huì)發(fā)僵發(fā)硬，和面的時(shí)候加食用油是表皮酥脆的關(guān)鍵。

3、10分鐘后再次揉面、踹面，把面團(tuán)充分揉光、柔滑。

4、把揉好的面團(tuán)按扁后放在盤子中，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏保存6小時(shí)以上。

5、炸油條之前，要把面團(tuán)提前1小時(shí)從冰箱中取出來，讓面團(tuán)的溫度回升到常溫狀態(tài)。

6、面團(tuán)在常溫下醒面1小時(shí)后，撕掉保鮮膜，把面片放在案板上，用搟面杖搟長。面團(tuán)從冰箱取出后，切記不可再進(jìn)行揉面。

7、把搟開的面片分成6厘米左右寬、0.5厘米厚的長面片，再切成2厘米左右寬一個(gè)的劑子。

8、把切好的小劑子，兩兩疊在一起，用刀背壓一下，防止炸油條的過程中，油條散開。油條胚子不能太細(xì)太薄，否則即使油條充分膨脹，內(nèi)部也不會(huì)形成大的孔洞。

9、鍋里加入食用油，油溫?zé)亮蔁嶙笥遥鸦鹆D(zhuǎn)為中火，把做好的油條胚子用兩手稍微拉長，下入油鍋中。下入油鍋中以后，要用筷子不時(shí)地翻動(dòng)，讓油條均勻受熱，隨著翻動(dòng)，油條也會(huì)越來越蓬松，大概炸20秒左右，油條表面會(huì)變成誘人的金黃色，撈出控油即可。

10、依次把所有油條炸完，炸好的油條表皮是酥脆的，掰開看，內(nèi)部都是大孔洞、非常蓬松

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